全国首届海鲜烹饪技能大赛在日照举办

渔家乐

6月28日，“尧王醇杯”首届全国海鲜烹饪技能大赛暨日照市第五届烹饪大赛举行。本次大赛由中国烹饪协会名厨专业委员会、日照市旅游局、日照市劳动和社会保障局举办，日照市烹饪餐饮业协会承办。本次大赛时间为6月28日至29日。

展厅里人头攒动、好不热闹。”群龙献瑞迎奥运“、“扬帆日照”、“海韵”、“海上争艳”等这些别出心裁的菜名，以及福娃的设计,五环标志等，充分体现了厨师们的独特创意和精湛技艺,让现场宾客大开眼界,赞不绝口，纷纷掏出相机、手机频频拍照。

大赛的举办对于提高餐饮业从业人员的技术水平，推动中国沿海城市旅游餐饮业的蓬勃发展，更好的运用海产资源，发挥海鲜烹饪技艺的最大优势和特色，继承和弘扬海鲜饮食文化，丰富日照旅游内涵，满足旅游者饮食文化的需求有重要意义。